Malang, 21 Oktober 2023 – Inkubator Bisnis (Inbis) UNISMA menghadiri undangan pembukaan Pudjon Bistro, dimana restoran bistro ini merupakan yang pertama berada di daerah Pujon, Kabupaten Malang dan resmi dibuka pada Sabtu, 21 Oktober 2023. Kabid Inbis UNISMA, Dr. Sama’ Iradat Tito, M.Si menghadiri langsung acara tersebut. Pudjon Bistro menawarkan menu makanan local dengan sentuhan unik agar terkesan iconic. Seperti namanya, bistro merupakan rumah makan yang menyajikan makanan dengan ciri khas tersendiri atas menu yang dihidangkan.
Pudjon Bistro didirikan dengan tujuan mengedepankan hasil bumi Pujon dan memberikan wadah bagi masyarakat sekitar serta orang-orang yang berkunjung ke Pujon. Restoran ini juga berupaya untuk bersinergi dengan pengusaha-pengusaha lokal, seperti tempat wisata dan paralayang, guna meningkatkan daya tarik wisata di daerah tersebut.
Salah satu kelebihan Pudjon Bistro adalah fokus pada rasa makanan dan juga menawarkan berbagai menu makanan lokal, seperti sup ikan, sup buntut, iga, sayur asem dan nasi liwet. Semua menu ini menggunakan bahan-bahan segar dari hasil bumi Pujon, seperti ikan kakap, sapi dan sayur-sayuran.
Salah satu kelebihan Pudjon Bistro adalah fokus pada rasa makanan dan juga menawarkan berbagai menu makanan lokal, seperti sup ikan, sup buntut, iga, sayur asem dan nasi liwet. Semua menu ini menggunakan bahan-bahan segar dari hasil bumi Pujon, seperti ikan kakap, sapi dan sayur-sayuran.
Dalam memasarkan usahanya, manajemen Bistro Pudjon mengusung strategi pemasaran mix atau biasa disebut dengan 4P. Strategi 4P merupakan kumpulan alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasaran, sesuai target pasar yang telah ditetapkan. 4P sendiri merupakan singkatan dari Product, Price, Place dan Promotion. Strategi pemasaran mix ini sangat komplit karena telah mencakup sasaran unsur produk, harga, distribusi dan promosi.
Mengutip kata motivasi dari Boy Chandra –Sesuatu yang bermanfaat lebih penting daripada sesuatu yang sekadar dipandang hebat. Karena yang bermanfaat itu terasa, yang hebat kadang cuma untuk pandangan mata-. Disinilah andil Inbis UNISMA sebagai media yang membantu mempromosikan serta mendukung perkembangan UMKM di Malang Raya khususnya. Dengan memberikan usaha sesuai kemampuan dapat menghasilkan impact yang sangat besar. Seperti halnya acara ini promosi sangat dibutuhkan untuk menunjang kesuksesan berjalannya usaha kedepannya.
